restaurant

C'est la douce histoire d'une rencontre gourmande autour d'une volonté commune : la recherche d'une cuisine saine, biologique, locale, respectueuse de l'environnement et avant tout... de goût.

À l'origine de cette délicieuse association, les fondateurs du restaurant bruxellois BRUT qui nous font voyager au cœur d'un univers magique aux influences françaises, japonaises et sud-américaines.

DE LA TERRE À l’ASSIETTE

Convaincue qu’une démarche éthique et respectueuse de l’environnement se goûte dans l’assiette, nous travaillons quotidiennement pour vous proposer des légumes en provenance direct de notre portager. Pour le reste, nous sélectionnons exclusivement des artisans et producteurs locaux.

Par ailleurs, nous n’avons pas de carte fixe, les propositions journalières évoluent au fil des saisons en fonction des produits disponibles et des inspirations du Chef.

ÉCHAPPÉE CULINAIRE

Le restaurant vous accueille du jeudi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h à 20h30.
Le dimanche nous vous accueillons de 10h30 à 15h00 pour les brunch.

lunch

Choisissez entre notre formule lunch ou différents plats à la carte.

du jeudi au samedi

de 12h30 à 14h30

entrée-plat végé à 28€
entrée-plat poisson à 32€
entrée-plat viande à 36€
à la carte à partir de 18€

Veuillez bien mentionner vos intolérances, allergies ou régimes particuliers afin que nous puissions adapter le menu.

dîner

Découvrez une expérience de menu unique en 4, 5 ou 6 services.

du jeudi au samedi

de 19h à 20h30

menu 4 services : 48€
menu 5 services : 60€
menu 6 services : 68€

Veuillez bien mentionner vos intolérances, allergies ou régimes particuliers afin que nous puissions adapter le menu.

brunch

Le service du brunch se fait à l’assiette.

le dimanche

de 10h30 à 15h00

de 7 à 16€ / assiette

Veuillez bien mentionner vos intolérances, allergies ou régimes particuliers afin que nous puissions adapter le menu.